■来源：西安旧事

■作者：李连源

时值盛夏，地处内陆黄土高原的西安酷热难耐，无论东南、西南地区来的人都受不了此时西安的“干热”，抱着好奇心吃了西安油泼面，又受不了“干辣”味道，走在骄阳似火的街上，就像顶着干辣椒，热辣热辣的，难怪冰镇酸梅汤、冰镇冰峰汽水都卖的快，大家都图一个凉爽。

冰镇饮料固然凉爽，但对于不喝冷饮或有饮茶习惯的人来说，热茶或许更解暑，有一款这样的茶就能解暑、解渴，还有良好的保健功能，这就是刺梨红茶。

刺梨红茶是在野生刺梨果壳中填充入贵定云雾贡茶红茶，全手工精心制作而成，兼具两者的保健功效。产品外形美观易冲泡，保留了刺梨原有的独特芬香，汤色金黄，滋味酸甜爽口。2017年8月，由贵州省贵定县凤凰茶业有限责任公司与贵州省科学院重点生物实验室共同研发，其水浸出物中除了茶叶富含的各种营养物质外，更增加了人体必需的维生素C、SOD活性因子和其他微量元素含量的吸收。

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，文先果，是滋补健身的营养珍果。果实内含有丰富的维生素C，每100克鲜果的可食用部分含维生素C3000--4500毫克，因此被称之为“维Ｃ之王”；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。是我国贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的一种天然的野果，在江苏、湖北、广东等地也有种植刺梨果是一种野生植物，全株入药。

刺梨味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用，对于热病、伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，有很好的治疗效果。

1、增强机体对传染的抵抗力：刺梨中的维生素C可以促进人体内抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏的作用。

2、防癌抗癌：刺梨中的维生素C和亚硝酸胺类具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

3、治疗坏血病：刺梨中含有丰富的维生素C，而维生素C被称为是抗血酸，可以使坏血病得以治疗。

4、抗衰老：刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶，食用新鲜的刺梨极其加工品可以提高人体内岐化酶的活性，降低过氧化脂质，起到明显的抗衰老的作用。

刺梨泡水还是一种很不错的保健方法，因为它具有抗衰老、防癌抗癌和降血压降血脂等功效，对高血压和心脏病等有一定的辅助治疗作用。高血压是可以吃刺梨的，而且刺梨对高血压患者来说还是一种很不错的保健食物！刺梨子中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，它是一种抗氧化剂，可以进入血管，帮助清除其中的自由基，让血管保持畅通，这样就能更好地保护心血管了，还能起到降血压的效果，减少心血管疾病的发生，这样就能减少高血压引起的突发疾病了，高血压患者经常用干刺梨泡水喝是比较推荐的保健方法哦！

​贵定云雾茶店（粉巷古道茶城南门里西侧）自去年下半年7月落户西安古道茶城后，以经营贵州高山云雾绿茶、红茶、白茶等多款优质茶品，尤其是采用贵定县域内生态种植的特级野生刺梨鲜果和贵定云雾贡茶红茶为原料的“贵梨红•刺梨红茶”，外形美观易冲泡，保留了刺梨原有的独特芬香，汤色金黄，滋味酸甜爽口，为盛夏解暑佳品，给古城茶友留下美好印象。