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陕茶首亮相全国书博会 和平茶业曾朝和谈陕茶发展  
 
 
 
 
 
原创Pai
 
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茶贵人
新丝路茶网
2019-07-28
 

第29届全国图书交易博览会在西安盛大举办。本届书博会以“礼赞新中国 书香新丝路”为主题,聚焦新中国成立70周年,进一步促进全民阅读和书香社会建设。作为本届书博会的主题活动之一,“作家看陕茶”分享会由陕西新华出版传媒集团陕西旅游出版社主办。

陕西旅游出版社以发掘整理陕西历史文化资源、红色资源,深化主题出版,打造精品图书为首要任务。三十年来,陕西旅游出版社有近百种图书先后获国家、省部奖励。该社曾经出版多种陕茶图书,包括李三原主编的《陕西茶业》三卷本,丁文编著的《中国茶道》,奚斌锋编著的《始翠山,诗词发现陕茶之美》等等。

《始翠山,诗词发现陕茶之美》作者奚斌锋是本次“作家看陕茶”论坛的发起人。他说:“我的想法比较简单,就是努力把陕茶带上各种舞台,讲好陕茶故事,讲好陕西故事。而其中人又是核心,树立陕茶文化自信,挖掘陕茶精神,推广陕茶品牌,都是人在起根本作用。相比而言,这比我的《始翠山》书推广还重要一些。”

7月28日,书香茶韵,第29届书博会主题活动“作家看陕茶”分享会在曲江A馆主舞台区举行。著名茶文化专家林治,陕西高级人才事务所所长郜随印,陕西旅游出版社副总编辑韩玲、紫阳和平茶业董事长曾朝和、陕西历史博物馆研究员梁子,独立文化学者李连源、著名作家知砚、白来勤,分别从不同角度分享了关于陕茶作品的创作心得,展现了一个陕茶全景。

刘仲华教授说,茶产业关系到中国四项国策,分别是“一带一路”、“健康中国”、“精准扶贫”和“美丽乡村”。而陕茶就是陕西发展和陕西生态改善的产品和符号。陕西是不可忽视的产茶省,更为中国茶文化作出了独特贡献,产生了重要的影响。“我的家乡位于丝绸之路的起点”,这句话开启了中国茶事外交的黄金时代,也开启了陕茶发展的历史新纪元。“一江春水流京津”,成就了陕西持续产好茶的必然!陕茶好,喝是硬道理。紫阳和平茶业是陕西绿茶的优秀代表品牌,也是“南水北调”京津冀交流的代表产品。

在本次“作家看陕茶”分享会上,来自紫阳和平茶业的茶艺师为书友们奉上了一台精彩的表演。

陕茶好,喝是硬道理,随后,紫阳毛尖非遗传承人、紫阳和平茶业董事长曾朝和代表陕茶品牌做了主旨演讲。

茶与精准扶贫

7月8日至12日,陕西省委书记胡和平率调研组,深入安康市紫阳县城关镇双坪村驻村蹲点,开展“不忘初心、牢记使命”主题教育专题调研。双坪村有耕地4850亩、林地12250亩、茶园5200亩、橘园1200亩,如何发展好产业、夯实群众脱贫基础,是胡和平十分关心的问题。他先后察看茶橘间作园、山地茶园、茶叶加工作坊、茶叶水肥一体化示范田、食用菌大棚,走进茶厂了解茶叶生产加工、市场销售和带贫扶贫情况,与产业大户研究茶园、橘园经营管理措施。

曾朝和19岁当兵,25岁复员回老家后当生产队副队长,管理茶园,慢慢开始琢磨茶园的管理和茶叶的制作。“我为什么开始做茶?”曾总说:“我从这个地方看到,紫阳有种茶优势,品味比较好,茶在紫阳是不愁销的。那么,我们紫阳如果把土地都用来种茶,把茶卖出去就可以买到粮食吃,这不是一个高收入吗?农民都会富起来。”

紫阳茶经济价值的显著提高主要是从2001年紫阳茶文化节斗茶会上开始的,和平茶业用商品茶参评就获得了第一名。这一年,一般毛尖茶都能够卖到几十块钱,第二年毛尖茶的价格提到了300多,第三年提到了600,可以说是百分之百的身价转变,而且供不应求。和平茶业的技术成果推动了紫阳县整体茶产业经济价值的提升,是产业扶贫的典型。

茶与美丽乡村

紫阳种茶历史悠久,紫阳富硒茶是保健茶、绿色茶、文化茶、良种茶。紫阳境内环境优美,是最适宜茶树生长的地方,生产出的茶叶绿色、环保、无污染,紫阳茶硒含量高,内含物质多,保健功能在全国独一无二。紫阳茶群体种是全省茶产业发展的主推品种之一,为陕西茶产业发展奠定了坚实基础。

和平村是曾朝和的根,这间厂房就是曾朝和栽种的梧桐树。植有梧桐树,自有凤凰来。可能有朝一日,到桐木关膜拜正山堂的人也会来到紫阳县和平村,领略一下紫阳毛尖茶的风韵,和平村也可能会有一块立石,类似“世界红茶鼻祖”,“正山小种原产地”等字样。我原来是这么想的,以曾总对事业的追求,也能达到这个高度。但当面问起曾总,为什么要把茶厂建在山沟里?曾朝和的回答非常简单,这个回答远远超出我的意料。他说:“茶叶鲜叶非常害怕远距离运输,在运输过程中会损坏鲜叶的质量,所以建厂离茶园越近越好。厂子周边茶园的鲜叶品质很好,都要把它容纳进来,不能把它浪费了。”这个厂区可辐射周边几个村近1万亩的茶园。

茶与健康中国

紫阳地处国家限制开发主体生态功能区、南水北调中线工程重要水源涵养区,是全国最优质的天然富硒资源聚集地,中国富硒农业产业示范地。著名营养学家于若木老人对紫阳的殷殷期盼和谆谆嘱托,“开发富硒紫阳茶、为全国人民健康服务”。

“紫阳茶为什么这么好?”曾朝和说,紫阳它是天然的硒,不是人工配置的硒,这是比较独特的。它的香和味道这么好,它不是加了什么原料,是茶生长过程中产生的,通过独特的工艺把优越的品质发挥出来。

茶与一带一路

紫阳富硒茶已经由传统地方产业发展到具备一定基础的现代优势主导产业。截至目前,紫阳全县茶园面积达23万亩,发展茶厂300余家,开发出绿茶、红茶、白茶、黑茶、调味茶等茶类40多个品种,年产茶叶7700余吨,实现年综合产值43亿元,紫阳富硒茶区域公用品牌价值攀升至62.22亿元。紫阳县先后荣获“中国名茶之乡”“全国富硒茶产业知名品牌创建示范区”“全国十大生态产茶县”“中国茶业发展示范县”“中国最美茶乡”“中国茶业百强县”“中国茶旅融合竞争力全国十强县”等称号。

紫阳以茶闻名、因茶而兴。站在新时代的起点,承载着振兴陕茶的使命与担当,承载发展一方经济造福一方百姓的责任与期望,坚定不移践行“两山”理论,按照农业供给侧改革和高质量发展的要求,守善如一,坚持做好茶,做中国的好茶,让紫阳茶沿着“一带一路”指引的方向走出陕西、香飘世界。

曾朝和诗意而深情地说道:“汉江两边的山很陡,都是石岸,石岸上长得都是茶树,汉江的水哗哗地往下流,白天晚上它都有一股很舒缓的凉风,吹得人感觉很舒服。紫阳茶白天晚上,一年四季都吮吸着这个空气,风不大,呦呦嚯嚯的,茶树也应该感觉很舒服,所以它的茶内在品质这么优越,这么好,这么得人喜欢。”

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