首页 茶界资讯 丝路品牌茶 经典茶具 金牌鉴茶官 茶百科 茶文化活动 知名茶商 五星级茶馆
网站首页 >> 全部资讯 >> 茶百科
大城之央 丝路茶香魅力碑林我与茶的故事  
 
 
 
 
 
原创Pai
 
阅读6422
鉴茶官
新丝路茶网
2021-12-30
 

茶,既是一片凝结着中华民族劳动智慧的树叶,也是一杯回味中国传统文化的健康饮品,还是一份历史悠久的绿色文化遗产,一张呈现给世界的闪耀中国特色的名片。

茶,起源于中国。早在春秋战国时期,华夏民族即已开始饮茶,到秦汉时期饮茶之风逐渐传播开来。至汉代,伴随着成套茶具的出现,饮茶的基本流程得以形成。到了唐代,“一生为墨客,几世作茶仙”的陆羽著《茶经》,对茶道与茶艺进行系统阐述,标志茶文化达到新的高度。在经济文化空前繁荣的宋代,茶文化广为流传,点茶和斗茶之风开始兴盛。明代,饮茶流程大为简化,由煎煮法改为冲泡法,促进了花茶、乌龙茶、红茶等诸多茶种的兴起和发展。到了清代,中国茶已誉满全球,红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类一应俱全。时至今日,茶的种植和加工仍在不断精进之中。

几千年来,中国人通过采茶、制茶、辨茶、烹调、品饮的茶事活动来锤炼茶文化的精神,远离尘垢、净化心灵、冶炼品质、提升修养、荡涤心性。有着数千年历史的中华茶文化,在以茶事、茶礼、茶会、茶宴、茶俗等为代表的行为文化层面,众彩纷呈、独具特色、自成体系,不仅保留了既有的特色,而且传遍五洲,不断吸收着新元素,生动演绎了东西方文化的交融。

饮茶促进了人与人之间的交流,使茶文化天然具有开放共享、促进交流的社会属性。中国茶早在千年前就已走出国门,以多种形式传播至全世界,时至今日,茶已成为世界三大饮品之一,全球产茶国和地区达60多个,茶叶产量近600万吨,贸易量超过200万吨。2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。茶文化以其独特的魅力走向世界,架起了多元文化的沟通桥梁。

陕西茶文化历史悠久。陕西宝鸡有炎帝庙,神农氏部落及神农炎帝的前七代都在陕西宝鸡一带生活居住。神农炎帝尝百草发现了茶,开启了人类利用茶的历史。周朝时期已设置“掌荼”官位,管理祭祀用的茶草。这个时候的古巴国已经有了人工种植的茶园,并向周王室进贡茶。古巴国的位置就在今天安康平利一带。公元189年汉武帝时期,张骞出使西域,凿空了丝绸之路。2016年汉景帝阳陵发现的茶叶被认定为世界上最早发现的茶叶,距今2150年,这个时期的茶叶是和粮食一块存放,证明茶已经成为基本生活物资。由此也可以推断在张骞时期茶叶已经是丝绸之路的主要物资和商品之一。唐朝大唐文化盛世,茶文化发展到一个顶峰,茶由生活物资过渡为生活艺术品,茶诗、茶画、茶会进入了茶文化审美的繁盛时期。法门寺唐僖宗皇家茶器是世界独一无二的瑰宝。宋代西安虽然不再是王朝的都城,但陕西蓝田吕氏家族墓地挖掘出土的众多数量的瓷器及茶具,还原了有宋一个茶文化盛世。尤其其中一件有茶芽残留的渣斗,茶与器“珠联璧合”,反映了宋朝长安丰富多元的茶生活。这些珍贵文物在陕西历史博物馆都可以看得到。明清时期陕商发展黄金时代,“陕西官茶”的历史,已经搬上了荧屏。新时期,“我的家乡在丝绸之路的起点”,开启了陕茶发展的历史新纪元。

人不负青山,青山定不负人。茶叶产业已成为贫困山区人民消灭贫困走向富足安康的主要路径。习主席视察平利蒋家坪凤凰茶园,因茶致富因茶兴业。茶事外联成为新时期大国外交和展现中国文化自信的亮点。陕西茶很荣幸也被多次提及。这些事件,让外界看到一个发展的陕西。“我的家乡在丝绸之路的起点”。一带一路贸易繁荣,一带一路沿线国家和地区彼此促进了解,很多留学生喜欢西安,把茶文化作为学习中国文化的重要课程。

陕西文化旅游资源丰富。黄帝是中华人文始祖,黄帝陵为海内外华人所景仰。茶文化与华夏文明同源同寿,是中国传统文化的重要载体。秦岭是陕西生态和文化的双重名片,是可以和世界对话的。秦岭既是大自然的优秀遗产,又是人文的精神坐标,它代表了陕西。如今,西安是世界范围主要旅游目的地之一。因为旅游接触到品尝到陕西茶的人大有所在,而且随着茶文化的发展,这种情况会越来越多,做大陕西旅游IP也是陕西茶产业发展的希望。

西安古称长安,是陕西省省会,全国15个副省级城市之一,9个国家中心城市之一,有着7000多年文明史、3100多年建城史、1100多年建都史,历史上周秦汉唐等13个朝代在此建都,是中华文明的重要发祥地,丝绸之路的起点碑林区是西安市核心城区,位于城市中心东南部,跨城墙内外,总面积23.37平方公里,下辖8个街办、98个社区,户籍人口73万人,是西北地区面积最小、人口密度最大、单位面积产值最高的城区之一,也是西安市商贸、科技、文化、旅游大区和西安“中优”战略建设核心区,连续十年被评为“陕西省城区经济社会发展五强区”,2019年成功入选中国百强区、营商环境百强区县榜单。

为弘扬中华茶文化,献礼党的百年华诞,庆祝521国际茶日,迎接十四运,进一步推进陕西茶产业振兴和繁荣区域经济,由西安市碑林区文化和旅游体育局、碑林区特色街区和总部楼宇经济发展服务中心主办,西安市碑林区茶文化协会承办的“丝路茶香魅力碑林我与茶的故事”征文大赛从5月启动,共收稿200余篇。经过评委会的仔细评选,特选出部分优秀稿件汇集成册。

赋曰:

秦岭苍苍,渭水泱泱;

关学流长,陕茶飘香。

大城之央,盛世荣光;

长安古风,助我鹰扬。

人文之都,文脉恒昌;

礼乐雅集,诗书传唱。

经济腾飞,城市焕新;

万民康泰,无限风光。

同心同德,众志成城;

隆生远布,业兴劲彰。

追赶超越,前程无量;

碑林奋进,凯歌唱响。

壮哉西安,福祉永保;

盛世中国,岁岁嘉祥。

关于我们 - 服务项目 - 企宣推广 - 联系我们
Copyright © 2024 www.teas.xin All Rights Reserved
陕ICP备15011396号-13 服务热线:029-84234562
新丝路茶网创办于2018年,在传承创新茶文化精髓的基础上,通过一站式的茶业培训、媒体服务(新闻报道、原生广告、危机公关、个人IP打造等)、茶事策划执行(如茶专场品鉴会)、茶旅团建(如观山茶会、茶旅自驾游等),服务于茶区政府、龙头企业、大型茶事活动以及茶产业创新培育企业。